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top's popcorn トップスポップコーン のブログ

2014年01月 | ARCHIVE-SELECT | 2014年03月

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名古屋店が雑誌に載りました!

高級グルメ!アメリカンポップコーン専門店 TOP’S POPCORN 



またまたブログの更新がご無沙汰になってしまいました。

毎度の事ながら、ブログに載せたい内容も沢山あるので一つずつ載せていきますね!!


1つ目のご報告



トップスポップコーン名古屋店が、雑誌に載りました~~!!パチパチ パチパチ

以前取材をしていただいた際にもご報告させていただいたんですが、こちら

トップスポップコーン 名古屋店20140123ケリー掲載2

月刊ケリー という雑誌で、名古屋ではとても有名な雑誌です。

トップスポップコーンの掲載内容は、1月号(1月24日)に発売されています。

トップスポップコーン 名古屋店20140123ケリー掲載1


久しぶりにブログを更新するのに開いて驚いたのが、愛知県の方からのアクセスがとても多いんですよ。

愛知県の皆様、見てますか~~(なんちゃって。。^_^;)


名古屋店出店情報!

直近の名古屋店の出店情報は、
2月15日・16日 ナゴヤドームにて「わんにゃん大集合」に出店いたします。
トップスポップコーン 名古屋店20140215

2月26日 春日井市総合体育館 第1競技場にて「ママ文化祭」に出店いたします。


よろしくお願いいたします。


名古屋店のHP

名古屋店の出店情報

名古屋店のフェイスブック


トップスポップコーンのフェイスブック
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| 名古屋店 | 00:19 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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近日店舗オープン!

高級グルメ!アメリカンポップコーン専門店 TOP’S POPCORN


2つ目のご報告!!

近日函館にて、TOP'S POPCORN の店舗がオープンいたします。

実は、当初の予定としては11月頃のオープン予定だったんですが、予定は予定といいますか^_^;

なので、店舗がオープンするまで冬の間の出店は控えていたんです。

本当はオープン日が決まってからお伝えしようかと思っていたんですが、

コメントやメールにて出店情報のお問い合わせも何件か頂いていたので、この度お知らせさせていただきました。

unnamed (4)

店舗のことは全く公にしていなかったんですが、この紅白が塗られてからは知人やお客様、本当に沢山の方に

「あれ、トップスの店舗ができるんでしょ?」と先に言われちゃって。。

だから函館ではご存知の方もいると思いますが、

場所は宮前町の「ホワイトアップル」の向かいになります。

オープンは3月中旬を予定しています!




少し前の内装工事の写真になりますが中はこんな感じです。

unnamed (5)

正面カウンターを作っています。

そのカウンターが↓こうなって

unnamed (2)

↓こんな感じになっています!


unnamed (6)

素敵でしょ~!(●^o^●)





2013年6月に、函館にて催事出店メインでオープンしたトップスポップコーン。

8月には製造工場を設け、11月には名古屋店がオープンいたしました。

この数ヶ月が数年にも等しいくらい、色々勉強し、研究し、試行錯誤し、ホントに濃~い数ヶ月でした。



店舗オープンに向けて、現在新商品もご用意しているところです。


アイテムや進行状況など、これからは少しずつ載せていきたいとおもいます!



トップスポップコーンFB

トップスポップコーン名古屋店HP

トップスポップコーン名古屋店FB

| TOP’S POPCORN開業に向けて | 01:58 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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静岡店 近日オープン♪

ダウンロード

高級グルメ! アメリカンポップコーン専門店 
TOP'S POPCORN です。


近日TOP'S POPCORN 静岡店がオープン!いたします。

静岡店も移動販売をメインに出店していきますが、
全国の公営競技上(競馬場、競輪場、競艇場)やスタジアムなどにも出店し、
完全オリジナルテイストによるカラフルポップコーンをお届けいたします。



トップスポップコーン アメリカ


TOPS テント2-1


静岡とその近郊にお住まいの方々、
次はあなたの街に、この看板が!(^_-)-☆



ちなみに、ロゴの中の星の数字は静岡店は「4」になります!

トップスシール校正(LCプリント)4

出店情報や詳細は随時お伝えしていきたいと思います。


どうぞ、静岡店をよろしくお願いいたします!



トップスポップコーンFB

トップスポップコーン名古屋店HP

トップスポップコーン名古屋店FB

| 静岡店 | 02:19 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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店舗、オープニングスタッフの募集広告

高級グルメ! アメリカンポップコーン専門店 TOP'S POPCORN です。



毎日店舗オープンに向けて色々準備を頑張っています。


昨日は函館の求人情報誌「シゴトガイド」の方と募集の打ち合わせをしました。

シゴトガイド(20140224オープニング) (2)


2月24日週号に、こちらの内容でオープニングスタッフの募集致します!


実は、今までコンビニを3回開店しているんですが、
そういう訳で3回「シゴトガイド」にオープニングスタッフの募集をしているんですね。

その3回とも、100人前後の応募者が集まり、面接時間だけでもかなりの時間がかかっていたんです。

今回のTOP’Sの募集もそういう頭で居たら、
なんと・・・
今は企業の広告の方が多くて、そこに集まる人の方が少ないんだって~~。。
だから、多くても10人くらいしか集まらないんですよ・・と担当の方。

ビツクリ!!



でも、いつも思うんです。

これも「出逢い」ですよねぇ。



コンビニのほうでも、オープニングスタッフとして面接に来て ・・・ 採用して ・・・

あれから約10年。

今では、うちの敏腕店長と副店長。


10年前の事なのに、ついこの間のことの様に面接時のやりとりや第一印象を覚えています。

そして、この人たちが入ってくれて本当に良かったぁ!と心から思っています。



TOP’Sでも、そんなスタッフとの「出逢い」を心待ちにしています(^^)




| TOP’S POPCORN開業に向けて | 22:30 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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こんな感じで製造しています!



今日は、TOP’S POPCORN の ポップコーンたちが出来るまでを
ご紹介しちゃいます。

トップスキャラメル





まず、厳選されたお豆ちゃん。

トップス 豆


ポップコーンの豆は2種類あります。
バタフライタイプ と マッシュルームタイプ に分かれるんですね。
一般的にはあまり知られてないと思います。

豆


私のこだわりの一つで、マッシュルームタイプの豆を使う事!
(これだけは絶対に譲れないんです。)

■バタフライタイプの豆は、
マシーンで弾くと、膨張率がよく大きく広がります。
日本で流通している豆で主に、テーマパークや映画館などで売られてる豆がそうです。サクサクして軽い感じで食べやすいかな。

■マッシュルームタイプの豆は、
マシーンで弾くと、丸くマッシュルームみたいに弾けるのが特徴です。
全てではないですが、比較的丸くなります。
難点は、豆の皮が口に残ったりします。アメリカでは多く流通していてアメリカ人はそんなの気にもせずバリバリ食べてます。

私のこだわりは、アメリカンテイストのポップコーンです。
カラフルで、「見て楽しい!食べて美味しい!!」ポップコーンには
マッシュルームタイプの豆が必須なんです。

ただ、弾けが悪くマッシュルームにならない豆もいるんです。それが残念・・



そして、アメリカから導入した専用マシーンでソースを作ります。

トップスポップコーン 製造1

アメリカにはポップコーン専門店が沢山有り、そのほとんどがこのようなマシーンにて製造していますが
日本ではまだ数店舗しかありません。


ソースが出来上がったら、ポップコーンを投入します。

すると・・・

トップスポップコーン 製造2

マッシュルーム豆にどんどんソースが絡んでいくんです。

これは見ているだけでも楽しいんですよ!



で、出来たのが

ジャジャ~ン!

トップスポップコーン 製造3

トップスポップコーン005

美味しい★ トップスキャラメル の出来上がり~(●^o^●)

トップスポップコーン 製造4


| TOP’S POPCORN開業に向けて | 23:21 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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店舗の看板取り付け完了!

高級グルメ! アメリカンポップコーン専門店  TOP'S POPCORN です。


函館の方はご存知の方もいると思いますが、店舗の外装が塗られてからしばらくそのままだった外観に
ようやく看板が取り付けられました。

tops4.jpg


催事出店メインでスタートしたんですが、その時から使っているオーニングのデザインに馴染みを感じて下さっている方も多いので、店舗の外装もオーニングと同じものにしました。

tops1.jpg

tops5.jpg

雰囲気いいでしょう! 素敵(*^。^*)


店舗は角地なんですが、反対側の壁面はもう一つの商材を看板にしました。

tops10.jpg

tops7.jpg



こちらは少し前の写真ですが、店舗の中も中々おしゃれなんですよ!

tops19.jpg

tops18.jpg

tops20.jpg

tops14.jpg



明日、明後日は面接日として設けているんですが、お蔭様で2日間ともほぼいっぱいに埋まりました。

先日も言ったように、「良い出逢い」があればいいな!


まだ完了していない、このお店の中であえて面接することにしました。

お店の雰囲気とマッチするかどうかも見たい所だしねぇ。



実は今日、3番目の子の保育園の説明会だったんですね。
その時にたまたま寄ったお店で、そこの店員さんに「〇〇ありますか?」と声を掛けたんだけど
その店員さんがとても可愛かったんです。
若い女の子なんだけど、顔は勿論可愛いんだけど、笑顔と対応が可愛かったんですよ。

私の中で大事な部分なんですね。「笑顔」と「表情」

その時はそのままお店を出たんだけど、説明会が終わってからそのお店に戻って
可愛い店員さんを勧誘してしまいました(*^^)v

勿論 店員さん、ちょっと戸惑っていたけど、「気が向いたら面接に来てください」と伝えて来たけど
連絡来ればいいなぁ。。

初めての勧誘、逆なん?、ヘッドハンティング・・(そんなカッコいいもんじゃないか^_^; )


さぁ、この結果は後日お伝えしますね。


| TOP’S POPCORN開業に向けて | 00:56 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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